Антикризисная клиника. Сайт Ульяновска. Новости Ульяновска.

Я всем больные головы подправлю
Ю.В.Коган

г.Ульяновск

, Четверг, 14 Ноябрь 2013 года

Ударим по развитию отечественного животноводства!

PDF 
Опубликовано: 03.03.2011

В Ульяновской области всё больше внимания уделяется развитию малых форм хозяйствования (МФХ) на селе. Это в целом совпадает с позицией министра сельского хозяйства России Елены Скрынник. Она, как выясняется, питает к МФХ особое расположение, больше всего к фермерским хозяйствам (КФХ), в которых прививаются так называемые семейные формы хозяйствования. Считается, что это наиболее оптимальный вариант, дающий большой эффект. Как показывает практика Ульяновской области, в том числе и в мясном скотоводстве. Недаром Ульяновская область вошла в число 28 регионов РФ, в которых увеличения поголовья скота удалось добиться именно за счёт КФХ. Об этом и многом другом шёл разговор на брифинге с участием министра сельского хозяйства региона Александра Чепухина.

Валовые надои молока из-за засухи минувшего года в хозяйствах всех категорий, пусть и незначительно, но снизились. Иначе, наверное, не могло и быть. В пастбищный период и после него корма горели буквально на корню. Соответственно этому произошло сокращение поголовья КРС. В данном случае речь идёт об СПК и ЛПХ. 
Фермеры, напротив, оказались на высоте: даже в условиях аномального лета они увеличили поголовье КРС более чем на 23%. Этот рост отмечается и в наступившем году.

Предвидя вопросы скептиков, сразу же скажем, что массового забоя «рогатки» не произошло. Иначе наш регион не держал бы второе место в ПФО за устойчиво низкие цены на мясо и молоко.

Животноводство немыслимо без кормовой базы

Формирование кормовой базы в прошлом году шло очень активно. Когда встал вопрос о субсидировании, помощь, в первую очередь, пошла на приобретение кормозаготовительной техники. Такой шаг был предпринят в расчёте на развитие как молочного, так и, прежде всего, мясного скотоводства. Именно новая техника позволила заготовить корма, которые сегодня спасают животноводов.

Такую практику решено продолжить. Планка субсидирования семян кормовых культур гораздо выше зерновых. Упор делается на такие засухоустойчивые культуры, как сорго, кукуруза, смесь бобовых с зерновыми. Кстати, совсем недавно Александр Чепухин принимал участие в работе I Международной Агротехнологической Конференции «АгроHighTech - XXI: инновации, модернизация и доходность агробизнеса». Он выступил с докладом «Сорго – стратегическая кормовая культура Ульяновской области». Участники форума, а это представители федеральных и региональных органов власти, руководители агрохолдингов и крупнейших сельхозпредприятий, ведущие российские и зарубежные эксперты, главы финансовых институтов России, Украины, Казахстана, стран Евросоюза и Ближнего Востока отнеслись к выступлению с живым интересом. 

В центре постоянного внимания остаётся обновление парка кормоуборочной техники, составляющей основу основ для успешной заготовки кормов на зимний период. Идёт их перераспределение внутри области. Ведутся закупки в других регионах России, благо, что выбор поставщиков большой -  от Мордовии до Московской области. Иначе говоря, проблема с кормами находит своё решение.

Что касается семян на предстоящую посевную, обеспеченность ими, по заверению министра, составляет 102%. Осталось набрать страховой фонд на случай, если часть озимых всё же погибнет. Требуется прирастить ещё где-то 15% и можно спокойно ожидать апреля. При этом упор не делается на супер-элитные семена, это вопрос будущего. Достаточно пока того, что имеющийся запас в полной кондиции. Памятуя о засухе, сейчас главное провести качественно сев. С зерновыми вопрос практически решён. Сейчас идёт доставка семян сорго, кукурузы, подсолнечника, картофеля  из Курской и Ростовской областей, регионов Сибири, Самарской области. Картофель не будет полностью высеваться на поливных землях, но такое желание есть. Например, КФХ «Возрождение» Чердаклинского района имеет под картофелем 500 гектаров. Хозяйство уже приступило к закупкам поливного оборудования.

В прошлом году кукуруза и другие культуры по причине засухи ожидаемого качества не дали. А у коровы, как известно, молоко на языке. Нужен качественный корм. Решение этого вопроса позволит вплотную приступить к увеличению объёма производства молока.

 Мастер-класс для фермеров

Сегодня КФХ региона проявляют живой интерес к развитию мясного скотоводства. Особенно в тех районах, где они получают ощутимую поддержку: Цильнинском, Майнском, Чердаклинском, Мелекесском, Новоспасском. Не случайно там сегодня самые сильные в регионе фермерские хозяйства. Другое дело, что знаний, опыта, умения для нового дела у них пока недостаточно.

Чтобы восполнить этот пробел, в июне, как заверяет Александр Чепухин, будет проведён мастер-класс с участием представителей организации «Германо-российский аграрно-политический диалог», с которой Минсельхоз области заключил Соглашение о сотрудничестве. Мероприятие будет проводиться для фермеров и хозяйств, которые намерены развивать мясное скотоводство. Вопросов предстоит изучить много: как содержать скот, чем его кормить, какие технологии применять. Обязательно будет обсуждаться тема о групповом содержании и пастбищах, тем более что мясное скотоводство во многом значительно отличается от молочного. Там, где занимаются производством молока, не бывает и не должно быть производства мяса: это отдельная подотрасль. А там, где производят мясо, молоко предназначено только для телят. Они, кстати, остаются с матерью «на подсосе» до шести месяцев, набирая вес до 300 килограммов и всё это время питаясь материнским молоком. Это природа. В молочном животноводстве телёнка от матери отлучают. Это вопреки природе. Мясное животноводство более экологично, чем молочное, животные большинство времени проводят на пастбищах.

Субсидии и программа развития

Толчком к развитию мясного скотоводства служат, конечно же, и субсидии. На 2011 год они предусмотрены в обязательном порядке. Скажем больше. Уже есть предварительные договоренности о закупках мясного скота. Возможны поставки из Германии и Австралии. Но для региона предпочтительнее более близкие варианты, такие, например, как Калужская область, где есть племенной скот, не требующий адаптации к природным, климатическим и прочим условиям нашей области.

Программа развития мясного скотоводства областным Минсельхозом разработана. Она предусматривает закупки скота и эмбрионов. Но первый этап – это приобретение «мясного» семени и осеменение молочных коров, которые по каким-либо причинам не могут использоваться в молочном животноводстве. Они дадут гибрид. Их телята, проверено практикой, очень быстро растут. Это самый дешёвый путь: корова стоит 26 тысяч, а порция спермы – всего сотню рублей.

Второй путь – эмбрионы. Их слабое место – приживаемость, она составляет всего 60%. Каждый эмбрион стоит около 150 долларов. К большому плюсу относится то обстоятельство, что здесь получаешь сразу чистую породу. 
Третий вариант – закупка и ввоз племенных тёлок. Он самый дорогой, зато не требует усилий на выведение породы: через короткое время потенциальные «мамы»-коровы станут приносить телят. На мастер-классе фермерам будут предложены все варианты. Каждый волен выбирать по своим финансовым и прочим возможностям.

Где брать племенной скот?

Часто приходится слышать вопрос, мол, зачем ввозить скот за тридевять земель? У нас, что, своего не хватает? И потом, взрослые животные, попадая в непривычную среду, очень плохо приживаются, если приживаются вообще. Специалисты ответ на него знают давно. Если говорить о плохой приживаемости, этот риск больше всего присущ молочному скотоводству. Что касается мясного, то в Германии, где побывал Александр Чепухин, условия содержания животных ничем не отличаются от наших. Представьте себе строения облегчённого типа, где одна стена напрочь отсутствует: страшен не мороз, он в этой стране порой доходит до минус 20 градусов. Главное, уберечь животных от ветра. Опять же, надо знать, когда привозить животных. Если в декабре, то приспособиться им будет трудно. Если летом или осенью, то к зиме они накопят подкожный жир, и обрастут длинной густой шерстью. Но, как правило, привыкание проходит достаточно быстро и безболезненно.

Теперь что касается закупок из-за рубежа. Мы говорим исключительно о мясном скотоводстве. Где прикажете брать племенной скот? Его «потеряли» ещё в 50-е годы прошлого столетия. Мясное скотоводство, в не самых больших объёмах, осталось, пожалуй, в Башкирии, Калмыкии и Оренбургской области. Так что без герефордов, ангуссов и «лимузинов» нам не обойтись. Это общероссийская проблема: говядины в России очень мало. Первые хозяйства по мясному скотоводству в нашей области начинают появляться, например, КФХ «Плаксина» в Чердаклинском районе, которое второй год разводит герефордов. Но таких у нас пока что по пальцам перечесть. Так что тема своей актуальности не теряет.

Здесь есть, над чем поработать. Тем более что в Европе тоже выбор не самый богатый. Министр вспоминает, как колесил по Германии. Во всех хозяйствах одна и та же картина: могут продать не более 20-25 тёлочек. Из Австралии, конечно, можно вывозить сотнями. Но до неё 10 тысяч километров …

Тем не менее, именно на развитии животноводства будут сосредоточены усилия в нынешнем году. Программа, как уже сказано, разработана и отправлена в Минсельхоз России для решения вопроса о вхождении региона в ФЦП по мясному скотоводству. Фермеры, которые почувствовали реальную поддержку со стороны правительства, Минсельхоза, АККОРа области расправили плечи и разогнули спины. На федеральном уровне согласны с планами области. А когда есть понимание оттуда, будет и помощь. Дело осталось за малым: засучить рукава и приступать к работе.

Автор: Виктор Никитин

so73.livejournal.com


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

< Проблемы крышевания   И не должны платить >

Последние объявления с доски позора

Все права защищены 2009 http://73anticrizis.ru
Перепечатка информации возможна только
при наличии активной ссылки на источник!
Designed by 73anticrizis